► :*・✿不用拘束~自己隨意挑篇文看唄~^______^✿.。.:*

 

抱枕這人雖然寫文是龜速了點

但看到好吃的倒很有行動力^^

前2週在格友那兒看到炭樵的文

讓我一整個直吞口水

正巧回到高雄,一群人在苦思吃啥之際

想到這家,立馬打去訂位!!\(^¬^)丿

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (3).JPG  

通常我們家吃飯都超早的,不是訂位5點就是5點半

不過炭樵是晚上六點才有營業喔!

在4點多時打去詢問是否要訂位? 店家很客氣的說目前沒人訂位...不過如果我們有確定,可以先保留^^ 

 

我們抵達時間挺早的,大概才17:40左右吧!!

原先是算好(先看店在哪裡)還要找車位的時間

結果車開從門口經過時只見我驚呼「有專屬停車場」!!

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (2).JPG  

在高雄市區用餐,找車位真是一大痛苦事

所以當發現有停車場時真是讓人超開心的呀~~~~

炭樵位於小巷弄內,一旁盡是住家

那專屬停車場就在店門口斜對角處(擺放有一三角錐,上頭貼著炭樵專屬停車場字樣小牌子)

印象中車位不算多,慶幸我們是首批客!!(v^-^v)

 

好不容易等到近六點

店家讓我們先入內....

一進入便見著這十分日式的擺設

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (6).JPG  

讓人立刻有想喊「乾杯~~~」的氣氛了 

 

座位其實不算太多

除了有個L型的吧咍座

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (5).JPG  

另有3張四人桌

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (4).JPG  

抱枕沒細拍到

但從上圖隱約可見,那椅子是用台啤的塑膠籃+座墊組合而成的唷!!

我家媽媽還為此連講了好幾次的特別哩!!

 

桌上都已擺放餐具

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (8).JPG  

有注意到嗎? 那筷架也好日式餒

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (9).JPG  

好逗趣^^

 

因為還在為開店做準備,服務人員先拿了MENU過來給我們看

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (10).JPG  


嘻嘻,把握點菜前先請同行的表姊Moom幫我們小倆口拍張久違的合照

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (11).JPG  

 

正式點餐前,店長(兼主廚吧?!)很親切也很熱情的為我們做介紹

除了menu上的菜色

在吧咍上方黑板也寫有推薦品及限量菜色

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (7).JPG  

出門前告訴家人要吃串燒

媽媽就一直嚷嚷著「吃串燒就要配生啤....」

不過因為炭樵我們是第一次來,怕找不到~所以是開了V有導航的車

但都來了又不喝...我家媽媽是不會善罷干休的

因此,菜都還沒上,就先點了瓶金牌讓他們3人分著喝....(V只喝一點點而已..之後跟我一起喝汽水)

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (12).JPG  

警語:未成年請勿飲酒.喝酒也不要開車唷~


餐點的部份要來囉~~~~準備流口水唄!!\(*^ρ^*)

*以下照片都是單一份的份量及售價喔!!

 

首先上來的是店家招待滴下酒菜-毛豆

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (14).JPG  

V是覺得吃來還好,我家媽媽就自己一個人幾乎嗑掉整碗的說好吃

涼拌青菜(A菜) / 40元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (24).JPG  

應該淋有什麼醬吧!

再加上飛舞的柴魚片

清爽開胃

 

烤杏鮑菇 /40元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (20).JPG  

這...烤得可真好!!

每片都很大片,一點也不過乾

嚐起來是還帶有菇菇鮮甜的唷~

尤其建議一定要搭上桌邊附的海鹽

只需沾取些許,厚~好甜吶!!! 

 

手羽明太子 / 100元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (13).JPG  

烤嫩嫩.看來就很夠味的雞翅

在看來很肥的肉肉處塞滿了明太子

是很奇妙的搭配!!

大口喝汽水,很搭!!!

 

雞胸三角軟骨 / 60元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (33).JPG  

抱枕是個超愛吃軟骨的人

只要menu裡有就必點!

不過我家媽媽和姊姊都說是第一次看到有單吃軟骨這樣的菜色

考考考的口感,讚啦!!


雞翅 / 70元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (32).JPG  

和手羽明太子的那種小翅烤法不同

看得出來這雞翅的表皮烤恰恰的

但肉汁可都還完美鎖在裡頭唷!

一點也不顯乾澀(^¬^)


豬五花 / 70元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (26).JPG  

吼吼吼~~~~別看這豬五花好像白白肉很多.油滋滋的

味道可讚了!!

尤其沾些海鹽更是美味( ;>y<) 

 

對了,從前幾道應該都有發現一旁皆附有醃漬小物吧!!

那個一定要掃盤的啦!! 因為好好吃,也能解解串燒的些許油膩感!!!

抱枕甚至在服務人員要收走一盤主食已分光的空盤時,厚臉皮的指著醃漬物說「這坨可以給我嗎>////<」

 

用餐中穿插2盤店家特別招待的開胃小物

酒釀蕃茄 --單點40元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (21).JPG  

店長說這是他們自個兒釀的

吼~酸酸甜甜的,大伙兒一致拍桌說好吃!!┗(^o^)(^o^)┛


韓式泡菜 --單點50元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (29).JPG  

很夠味,不過對我這不吃辣的人來說就太辣了些

要不~家人都說好吃唷^^

店長特別說:這是手工做的,非工廠所製

 

帶骨牛小排 / 200元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (22).JPG  

印象中有4片...

每片都有一定厚度

烤得剛剛好,肉質鮮甜又嫩嫩

吃更重口味的可以沾些許海鹽,更能提味唷!!


用餐間姊姊又加點了杯梅酒 / 130元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (23).JPG  

我這人是完全不碰酒的啦

不過看姊姊一直問我家媽媽要不要嚐口試試

讓我不知哪根筋不對的脫口說出「給我喝一口...」XD

百分百使用紀州梅的梅酒....對我來說就是酒啦(^口^;)

喝完整杯的姊姊則是說~剛開始酒味比較重,後來梅子的味道漸漸釋出...她個人很愛這杯梅酒!!


明太子山藥 / 80元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (16).JPG  

簡單來說就是在山藥上舖了一層厚厚的明太子

那口感及味道挺奇妙的

嚐來有明太子的鹹鹹+山藥的脆脆略牽絲

是很妙的搭配!!


自家制飯糰 / 40元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (15).JPG  

千萬別小看這飯糰

表面烤恰恰的...沾醬感覺完全鎖入其中

有鍋巴的感覺,越嚼越香欸!(⌒∇⌒。)

豬肉麻糬 / 80元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (27).JPG  

超Q彈的麻糬包裹於烤得很多汁夠味的豬肉片內

這一道我也好愛喔~~~~~ヾ(∋▽∈)ゝ

感覺就像單吃就好好吃的豬五花+QQ麻糬

好搭好搭!!

之後我們還有再續了一盤。。。

 

烤鮪魚下巴 / 160元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (30).JPG  

這道是店長推薦的當日新鮮品

送上桌還蠻大一塊的烤下巴

店長有特別來介紹:通常可沾取一旁的胡椒鹽

但他們則是另外搭配了右上角那盤特別醬(忘記是什麼醬了@@)

說是剛開始可能會覺得搭起來不一樣...之後會越來越涮嘴

果然,一開始我家那超愛吃魚的媽媽沾了一口後,一臉的......這是什麼...的怪表情

之後就見她用手抓著魚下巴低頭卯起來沾醬狂嗑

問她好吃嗎? 她邊用力點頭邊回答「好吃啊!!」

我家人對魚的鮮度還蠻挑的(只有我不吃魚),所以有媽媽掛保證,這道肯定讚!!


薄鹽中捲 / 160元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (28).JPG  

端上桌時我們都愣了一下,因為以為會是整隻的...

不過,不管用什麼方式呈現,好吃最重要啦!!

這道也是讓我們誇獎有到的

很少看到用烤的可以烤這麼嬌嫩又這麼乾淨的

單吃就有海鮮的鹹味,如要沾一旁的椒鹽要少少少量唷!!

配生啤,肯定讚!

我們當時一度想打包回家配酒XD

 

塔塔醬雞肉 / 90元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (25).JPG  

店長推薦的特別料理來著

那塔塔醬在我們4人嚐了之後不約而同的說「好熟悉的味道喔.....」然後開始亂亂猜

其實就是麥當勞的麥香魚那種醬啦!

第一次看到在串燒雞肉上淋了這樣子的醬

超特別的


海鮮納豆爆彈 / 150元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (18).JPG  

又是店長推薦滴特別品

當我們在翻看著menu胡亂點第二輪時

店長就跟我們推薦了幾道

這道,很特別~

內容物有:泡菜納豆生魚片生蛋黃

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (17).JPG  

將其均勻攪拌後以一旁的海苔片包起即可食用

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (19).JPG  

店長說這道是他在日本嚐到時覺得很特別,所以回來也特地弄了這一道!!

所有備料中,看起來就那個納豆是我們最少接觸的吧!!

其實我是很想體驗納豆的滋味啦

不過,有我不吃的蔥和生魚片.....(。´з`)σ

不管大家怎麼說沒蔥味我就是不吃

媽媽也吃不慣,她一直覺得有個味道

但V和姊姊就覺得還不錯吃,他們都覺得聞起來似乎有什麼味,但真正吃又沒怪味

而納豆的量或許不那麼多,所以他們都說沒有傳聞中的臭

是很適合嚐鮮的一道料理!

 

塩蔥嫩五花 / 80元

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (31).JPG  

終於來到最末道...((飽嗝))

記得前頭多次提及那豬五花很好吃吧!

其實我們在第三輪時要再加點一份的

不過店長說,豬五花我們已經點過了~

如果喜歡豬五花的話,可以改點塩蔥嫩五花試試

吼~ 店長的推薦果然沒有錯

這一道,要比豬五花更是讚翻了好幾倍

豬五花我們都要沾取些許海鹽提味

而這一道,本身已有調味

直接吃就更勝單純的豬五花了!!!

媽媽吃到這道時下的評語更是讓我們深感認同

「雖然已經吃很飽了,還很會想把這盤吃掉,可見多好吃!!」

真的真的,這是最棒的讚美了吧!

 

整頓餐下來,每一道都獲得我們大力的點頭讚同與高評價

我們都一直驚呼

店長烤功之好丫!! ♪ヽ(^-^ )

真的每一道都好好吃,隨便亂點也不用怕踩雷!!!

服務人員也都很親切喔! 尤其店長超健談的...

高雄-炭樵日式串燒居酒屋 (1).JPG  

至4/30止,店內正舉辦(不含酒類)消費滿800元可抽免費串燒的慶週年活動

我們這次總消費1770元

嘻嘻,抽到了紫蘇芥茉豬五花喔!! →看到豬五花我們都好d(o⌒∇⌒o)b

已經想好了,下個月回高雄就要再來炭樵大吃一頓

而且而且,換開我高雄家的車,這樣V就能和媽媽吃串燒喝生啤嗨一下啦!!

 


炭樵日式串燒居酒屋

地址:高雄市前金區仁德街241號

電話:(07)2216780

營業時間:週二~週日 18:00~01:00

粉絲頁:https://www.facebook.com/#!/sumikikori?fref=ts


 

 

 

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✿抱枕甜蜜幸福窩-sWeeT Life 。◕‿◕。

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留言列表 (16)

發表留言
  • Jacky愛旅遊
  • 這家串燒店JK也去吃過2次!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/>
    [版主回覆05/08/2013 13:44:46]<p>哈</p>
    <p>那有什麼我們沒點到</p>
    <p>而JK推薦的菜色嗎??</p>
    <p>我們下週要再去吃呢^^</p>
  • 轉角
  • <p>這裏全是單點,吃到飽要花不少coco呢!</p>
    <p>上次小湘分享時我就有看到,</p>
    <p>還好燒烤類不是我的菜,不然鐵定衝來…雖然不平價啦!哈~</p>
    [版主回覆04/22/2013 13:15:49]<p>我們當天共有4人</p>
    <p>全部吃下來花了1770元</p>
    <p>其實我們都覺得不算太貴耶</p>
    <p>因為大家都吃超撐的,甚至覺得點太多了...有點過飽</p>
    <p>重點是也真的都很好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 台中侯爸爸-小兒復健問題歡迎討論
  • <div><p><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(64,64,255);"><font color="#ffffff" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><span><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="black" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="#ffffff"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(0,0,255);"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(192,0,0);"><font color="#ffffff"><font size="5"><span style="background-color:rgb(0, 0, 255);"><font size="5"><font size="5">謝謝分享<font size="5">.</font></font></font></span></font></font></span></span></font></span></font></span></font></span></span></font></span></font></span><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(64,64,255);"><font color="#ffffff" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><span><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="black" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="#ffffff"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(0,0,255);"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(192,0,0);"><font color="#ffffff"><font size="5"><span style="background-color:rgb(0, 0, 255);"><font size="5"><font size="5"><font size="5"><img src="http://www.youthwant.com/find2u/tpl_files/v1/images/em02.gif" height="55" width="55"/></font></font> </font></span></font></font></span></span></font></span></font></span></font></span></span></font></span></font></span><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(64,64,255);"><font color="#ffffff" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><span><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="black" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="#ffffff"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(0,0,255);"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(192,0,0);"><font color="#ffffff"><font size="5"><font size="5">祝</font></font></font></span></span></font></span></font></span></font></span></span></font></span></font></span><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(64,64,255);"><font color="#ffffff" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><span><font face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="black" face="標楷體" size="5"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;FONT-SIZE:16pt;"><font color="#ffffff"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(0,0,255);"><span style="BACKGROUND-COLOR:rgb(192,0,0);"><font color="#ffffff"><font size="5"><font size="5"><font color="ffffff" size="3"><span style="font-family:新細明體;"></span></font>愉快</font>喔</font></font></span></span></font></span></font></span></font></span></span></font></span></font></span></p>
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  • <p><font color="#0080ff">天啊,</font></p>
    <p><font color="#0080ff">每道菜都好讚的感覺。。。</font></p>
    <p><font color="#0080ff">整個燒烤肉慾望大起!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></font></p>
    [版主回覆04/23/2013 16:55:23]<p>哈哈哈哈</p>
    <p>這家我超推呀!!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>Lori好像比較少安排到高雄去玩耍厚</p>
    <p>不然就可以去試試了...我們全家都很誇讚柳</p>
  • sunny
  • <p>厚~近午餐時分看到這個料理 讓我肚子咕嚕咕嚕叫拉~</p>
    <p>害我也開始搜尋台北有啥好吃的燒烤店,我也想吃阿~~</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/23/2013 16:52:34]<p>哈哈哈哈</p>
    <p>真的會這樣耶!!</p>
    <p>每次看食記,就算吃不到同一家</p>
    <p>也硬是想找個相似的來解解饞<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
  • 心之鷹
  • 非常有特色的店!
  • 藥局男的玩具殿堂
  • 哇.哇.哇....抱枕真的猴塞雷耶~~這..這...這間就在偶高雄娘家樓下耶~這樣小街巷美食尼都找的到...(偶肥去這麼多次都還沒去嚐過哩!...哈哈
    [版主回覆04/23/2013 16:51:11]<p>哇嗚~</p>
    <p>原來你家就在這兒呀!!</p>
    <p>看到有沒有嚇到<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>這家的料理都很好吃耶!! </p>
    <p>下次回娘家時去試試啦</p>
    <p>掛保證的喔^++++++^</p>
  • 米非
  • <p>感覺太好吃啦!!</p>
    <p>看了肚子好餓!!</p>
    [版主回覆04/23/2013 16:49:45]<p>真的好吃!!</p>
    <p>米非有到高雄玩耍的話一定要排一下^^</p>
  • TIFFANY
  • 抱枕晚安....隨便點都不踩雷,看了妳的介紹感覺還真的是那樣耶!! 可惜在高雄,離我好遠哦.....
    [版主回覆04/23/2013 16:48:10]<p>真的每道都好好吃呀!!!</p>
    <p>可惜離芬妮遠了些......</p>
  • 米猴
  • <p>哈~~真的感覺很贊呢!!!</p>
    <p>每道都被你拍的好好吃!!!!</p>
    <p>^口^</p>
    <p>很豐富呢!!!</p>
    <p>感覺吃到很多種類的食物!!!!</p>
    <p>ㄏ~~</p>
    <p>我好像還真的去吃過這種店呢!!!!!</p>
    <p>^^</p>
    [版主回覆04/23/2013 16:43:56]<p>是真的很讚呢!!</p>
    <p>每一道我們都覺得好美味<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>