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自從去年逛過烘焙材料行後覺得~天啊,也太有趣了!

因此在三月中好友Ivy一家來台中時發現離我家不遠處有間結合烘焙的複合式餐廳時立刻決定要來去探探

不過這篇要分享的不是烘焙材料或是我們用餐心得

而是當時正好有個消費滿500元即免費贈送手作pizza的課程^^

因為消費了三千多元所以有六個名額可以報名,便約了住附近的好友小亂帶芃來和晴晴作伴,一塊兒來去做pizza ^^

 

我們來到的是位於北屯區的『摩吉斯烘焙樂園

摩吉斯烘焙複合餐廳

餐點的部份之後會再補上,但這一篇就先來分享我帶著晴晴去參加手作pizza的課程

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^^

 

這次的課程是為兒童節那四天連假而開設的,一天有三個場次,一場10組。和小亂約了4/6下午的場次,載著晴晴我們提前先過來辦理報到

超愛這寬敞明亮的挑高大空間

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先至櫃檯登記報到後,服務人員領著我和晴晴到已安排好的桌次並給予4個號碼牌

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晴晴手上拿著的就是號碼牌! 服務人員有提醒可以先去洗手做準備

而在工作檯面上已可見擺放了工具,等會兒就是要依著號碼牌去找自己的位子坐

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到這時候因為小亂和芃未到,所以我們母女倆還很悠閒的拍照^^

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在人數到齊後,一起到工作檯前做集合!  工作人員發給大家可愛亮眼的圍裙

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也有大人尺寸! 考量手機要擺口袋方便拿出來幫晴側拍,所以我沒有穿

等大家都穿戴好圍裙後,仔細聽著老師先口頭教學今日步驟

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黑板上也以超可愛的手繪插畫畫著流程

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聽完說明,接著我們就要開始動手操作囉!

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之前雖然也有帶著晴晴參加這種手作課程,但都是晴晴做.我拍照紀錄! 而這次因為名額較多,所以我和小亂也有一份,變成除了自己要操作也忙著幫晴側拍...這時覺得擁有一支好拍的手機真的很重要XD

 

桌面上早已備妥一個烤盤、桿麵棍,這時老師請大家可以拿取手粉先撒於烤盤及桿麵棍上!

這種隨興撒的動作對晴來說不是問題,因為以往在家做餅乾時也會有這步驟

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就見她毫不猶豫的輕快撒落

接著老師發給大家事先打好的麵糰

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那麵糰柔軟不黏手,觸感好好喔XD

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晴晴不是第一次使用桿麵棍,但其實這她不上手,因為她會習慣用手指抓著滾

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就見她邊桿邊觸碰著確認麵糰狀態

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同時一直問:「這樣可以嗎?」

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XD

授課老師有拿了個大盤子給我們看,說形狀不拘,但可以差不多做那盤子的大小! 基本上也是夠大夠薄才會脆喔

因為媽咪忙著做自己的又忙著拍照,就見老師主動對晴做教學^_________^

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有老師一對一的指導後,晴晴很認真的桿著餅皮

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完成後就可以來擠醬囉!

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非常慶幸這天穿的吊帶褲有前口袋,就被小亂捕捉到我幫晴快速拍了一張正要放回口袋的樣子XD

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將擠出的醬給均勻抺開

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我個人是比較怕酸的,所以只有薄塗一層! 不怕酸的人可以多抺些,等會食材放上後也比較能黏著

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上圖是晴晴自己抺的! 後來我有幫她在邊緣再加抺一些,因為老師說邊緣都沒有的話容易烤到過焦

 

醬料抹好就可以去夾取喜歡的食材囉!

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現場準備的都是蔬食類,像是洋蔥、青椒、紅黃甜椒、黑橄欖、鳳梨、杏鮑菇絲...

晴晴超愛吃甜椒,尤其是紅色的! 就見她第一個夾的便是紅甜椒

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考量食材不浪費,夾取什麼都可以

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但就夾大約裝八分滿碗便足以舖滿pizza

晴晴除了紅甜椒,還有玉米粒和鳳梨。 媽咪則是夾了很多的杏鮑菇絲和玉米粒&鳳梨

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回座時只見老師已發給每人一包起士,就上圖烤盤旁邊那袋

隨興的將自己夾取的食材擺放於pizza餅皮上

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接著不手軟的將整包焗烤起士撒滿滿

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完成後就可以將有著號碼牌的烤盤整個交給老師進烤箱做烘烤囉!

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考量配色再加上我個人頗愛九層塔,所以在撒起士前有擺放了幾片

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喜歡更重口味的人也可在抹醬擺食材前先撒些義式香料喔!

感謝授課老師看我很忙碌的邊做邊歪著身子努力想幫晴側拍,主動提說要幫我們母女倆拍照

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然後也請老師幫我們四個人來一張

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感謝老師,讓我們在混亂的手作課程中還能有照片^________^

在pizza烘烤時大家就可以先回到一開始分配的桌席間休息等待出爐

 

歸還圍裙前把握時間的幫這次的2位小廚師拍個合照

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選照障礙讓我就算刪了好幾張還是無法決定要留下哪張^^"

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2個女孩都好可愛~❤

 

洗淨手回到座位,見擺有menu就點個下午茶來喝吧!

幫晴點了杯日本青森農協希望之露蘋果汁 / 130元。我自己則是沒變化的喝Mojies厚奶茶 / 130元

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(餐點需收10%服務費)

喝個飲料 聊著天,不一會兒就聽見叫號~可以去取pizza囉!!!

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大家擺放的食材不同,烤出來的配色效果也大不同

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好笑的是小亂拿著自己的pizza說,怎麼沒有切很平均? 

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之後自己接話:因為桿出來的餅皮本來就沒很圓XD

而我擺放的食材雖然因為顏色沒很跳,九層塔經烤過後會偏黑所以視覺上沒很厲害

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但形狀倒是很不錯,哈哈

 

四個大pizza都到齊後,我們的午茶饗宴正式開始^+++++^

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以往我家若叫pizza都是點手拍,也就是有厚度的那種! 顯少吃薄脆餅皮的...這天吃到薄脆款再加上是自己做的,真心覺得好吃到不行

晴晴從領到自己的pizza拍完照後就開始一片接一片...

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不誇張,一轉眼的她就嗑掉了3片還意猶未盡

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厲害的是回到家看把鼻在試吃她便又跟著繼續吃XD

 

在活動過程中,服務人員有說,只要拍照打卡就能領取小禮物,不太打卡的我們為了小禮物,當然是沒錯過^^

在完成打卡後讓晴晴自己拿著手機去詢問領禮 (只要是在視線範圍內,舉凡點餐、結帳...我都盡量讓晴晴獨立完成)

江。。。我們換了一杯有4種顏色的麵糰黏土

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芃也去換了一杯。 就見晴和芃2人迫不及待的打開玩了起來

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雖然被限制只能捏一點點出來玩,但2人還是玩到好開心

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笑顏超可愛

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表情超俏皮^O^

 

整體來說這一次的手作pizza活動真的好讚

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雖然麵糰是授課老師先打好的,但有體驗到桿餅皮、擺料...等步驟,還是覺得很好玩

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重點是超好吃的XD

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看粉絲頁公告,因為這次兒童節連假所舉辦的手作pizza活動大受好評

因此在母親節也推出了特別活動唷!

凡於四月預購母親節蛋糕,即可免費參與二擇一的活動

其中一個就是手作pizza喔!

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這一回的活動沒能趕上參與別傷心,好好把握母親節活動吧^^

 

摩吉斯烘焙樂園

電話:04-24376948

地址:台中市北屯區軍功路一段237號

官網:http://www.mojies.com.tw/index.php

fb粉絲頁:https://www.facebook.com/MojiesBakingLand/

 

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