自從沒上班都全職在家帶小孩後,很久沒有跟團買美食了
因為根本沒團可以跟啊 ((泣))
不過這次這篇要分享的算是團購美食唷 快來看看訂了什麼
前陣子在好格友Kiki格裡發現提及了她去高雄遊玩必買的美食 -- 黑輪片!!!!
一看到"黑輪片"我眼睛都亮了! 這我超愛的啊 
記得以前還住高雄時最愛在碳烤攤買烤黑輪片吃了(旗津也有),那種刷了醬又經烤過的滋味超讚!!!!
見Kiki說在左營有家很有名很好吃可以宅配!!! 她一次買了20幾斤.....
這...這....被講成如此美味無比能不買嗎XD
沒有同事可以揪,但我還是有少少姊妹伴的....硬是揪了住附近的小亂和雖然住台北但常往來的Ivy一起訂
江江。。。
我們訂的是在左營大路上的順利黑輪
原以為就是黑輪片的專賣店,結果上粉絲頁要了菜單才發現原來品項還蠻多的耶!!!!!
只需將欲購買的數量私訊傳到粉絲頁就有人會處理了
出貨超有效率! 我在傳送訂單確認金額沒問題後立刻線上轉帳
隔天就收到已出貨通知! 再隔一天就收到囉!!!!!
以黑貓低溫冷凍宅配,隨貨附有購買明細
運費隨著購買的量而有所不同,像我們總共訂了14斤(包)得用中箱就是210元
收到時每包都是真空包裝 (除了贈送的順順魚薯條)
我家除了招牌的黑輪片,另外買了花枝甜不辣和鱈魚條
拿出來退冰解凍一下直接丟進烤箱,噹
右邊的是花枝甜不辣,左邊的是鱈魚條
表面香酥燙口,裡頭Q彈好滋味
但晴澄雖然有吃卻不到極愛...因為同盤出爐他們更搶著拿黑輪片"
首次料理黑輪片時是剛好Ivy一家來台中玩,當晚雖然吃超飽的可因早就拿出來退冰就還是烤來吃...
一包的黑輪片就是一斤,大約7片。 直接丟烤箱調最高溫(230度) 烤到澎澎就ok了
第一次是整片直接烤,烤好後再分切
很明顯的邊緣超酥脆,然後裡頭則是還保有QQ口感
當天Ivy老公覺得他喜歡這樣還能吃到QQ嚼感的
不過V則是偏愛酥脆些的,所以第二次再拿出來我們是先切成條狀後再放進烤箱 (這樣也比較不浪費空間能烤較多)
先切再烤真的不一樣,整根都超酥脆的! QQ的部份還是有但就是只有中間那一段,邊緣很考考考喔!
這天臨時決定煮飯,就烤了當配菜... 才剛端到客廳,晴澄立刻眼睛一亮的動手抓來吃
像吃點心一樣,一根接一根停不了手
晴晴看媽咪拍照還主動給了個讚
不用調味單吃就很有味道囉!!! (吃重口味的當然也能再自行撒黑胡椒鹽)
這道當配菜雖然很有消,但就也會看到小孩都只夾這一盤
上圖除了澄澄認真咬著,右下晴晴正要出手的筷子也入鏡了XD
黑輪片一包約七片,每片都還不小喔! (欸澄一看到黑輪片就緊盯不放了)
和澄澄的臉來個對比圖
烤完會變更大更澎喔 (比列尺給華麗白眼了XDD)
澄澄很識貨,才拿出來就已張嘴迫不及待想吃
因為試過發現我家喜歡先切再烤的口感,所以我會一包拿出來退冰後就全部都先切一切裝保鮮盒
當次沒烤完的放回冰箱,就算退冰再放冷藏三天也沒問題
當嘴饞想吃點什麼或孩子突然喊餓就能快速丟烤箱解決
像前幾天晴放暑假閒在家,明明早餐才吃完不久十點半這小妞就喊肚子餓要吃午餐
立刻拿出冷藏裡已切分好的黑輪片、鱈魚條和花枝甜不辣丟烤箱再打電話叫個飲料外送
呼超享受
除了直接烤來吃,家裡沒有烤箱的人也別懊惱
並不是只能用烤的喔! 還可以用煎的、炒的呢
我就試著以平底鍋先煎焦脆後再放蔥蒜辣椒+黑胡椒鹽調味...然後再全部拌炒一起
因為有晴澄要吃所以其實黑胡椒不敢撒太多,辣椒也是最後才放
但當餐沒吃完的我再拿去重新熱過重炒一番+黑胡椒鹽,非常有辣感也更美味唷!!((推))
要更適合配飯的話就用炒的 像我就放了晴澄都有吃的小黃瓜、玉米筍和紅蘿蔔一起拌炒
這天中午只有澄澄在家,他超捧場的啊!++++++
另外某日要自己滷豆干米血吃時,我也丟了黑輪片下去一起滷
不一樣的酥脆口感也很好吃唷!
但其實這樣會比較謀菜啦! 因為滷汁味道大大蓋過原有的鮮味"
只是,偶爾換個做法也挺不賴
除了我買的黑輪片、鱈魚條和花枝甜不辣,一起訂的小亂則是點了九層塔花枝揚
揚給我的印象就是炸,不過小亂是將它丟到湯麵裡
第一次煮完後小亂立刻傳照片丟訊息說「九層塔花枝好好吃喔! 天啊」 ←完全複製貼上
所以其實也能煮湯耶! 也太厲害
* 二次訂購時我們一票人跟著一起訂了九層塔花枝揚
懶人就是直接擺到烤盤丟進烤箱
厚九層塔香氣真不是蓋的!
雖然首烤有點忘記看著似乎烤太焦,但吃起來是酥的並非硬的
這道真的很棒耶! 推推
在訂購前上粉絲頁時發現店家有研發中的新產品 -- 順順魚薯條
雖然和招牌的黑輪片一樣都是魚漿製品,但用料工法不同...目前仍在試吃回饋階段,滿1500元隨貨附贈
這次我們只訂了1450元,但老闆還是超大心了送了一份給我們試吃喔!!!
收到時就是上圖那樣的包裝,直接放入烤箱高溫烘烤
很大一盤端上桌時大家還嚷嚷著也太多了吧晚餐吃那麼飽了哪吃得完啦
但因它的口感和黑輪片大不同
細細長條不像黑輪片保有較多的QQ口感,整根酥脆到不行,根本就餅乾啊! 超考的
可惜這盤我們是用孩子們晚上睡覺時間烤出來吃的,全部掃光光....不然孩子們一定會超愛
等正式開賣絕對要買來給孩子們吃
到貨不到一個月的時間,小亂家的黑輪片已吃完又在說想訂了...凱莉看我們分享也喊著她要一起
不得不說,順利黑輪的黑輪片真的不愧是招牌,怎麼料理都好好吃
非常推薦給大家唷!!!
而且從粉絲頁上看,這是一對聾啞夫妻每日新鮮現做的呢! 能不支持一下嗎((眨眼
順利黑輪
電話:07-5838926 .0938883057
地址:高雄市左營區左營大路722號
粉絲頁:https://www.facebook.com/ShunLiHeiLunXing/
* 可透過粉絲頁私訊訂購,也可加賴訂喔!! (Line ID:sl0938883057)
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日本抱枕又來啦 (9)