2011年的聖誕節
對抱枕這不過大眾節日的人來說
本該靜悄悄讓它過去的
不過因為和V聊起了去年為了要慶祝紀念日
將聖誕節抓來一併帶過的吃大餐一事...
那，今年就也隨意的挑一天
當慶祝紀念日和聖誕節吧!! ^^
在決定要吃大餐後
抱枕第一個想到的就是在我們租屋處附近
每天上下班都一定會經過的新餐廳 
夢川 。創意鉄板燒料理
有多新
嘻嘻，我們去吃的這天是12/22
而餐廳12/17才開幕呢!!
可以看出我有多急著想體驗嚐試新餐廳了吧 
沒辦法，天天看....就好奇嘛~
甫進門
就見那鐵板料理台上美麗又獨特的紫紅色強化玻璃
據餐廳fb上表示
這可是他們的鎮店之寶呢!!
是請廠商特別訂做．全台唯一的顏色唷
抱枕是不懂那麼多啦~只覺得，真的有美 
雖說是鐵板料理
但其實這餐廳比較像居酒屋哩
有生魚片、有炸物...還有清酒柳
並非只是單純的就一直坐台前吃鐵板燒而已啦!!(就....很不單純XD )
也因此
鐵板台滴座位僅約莫10個
一旁另有2張4人座
餓了嗎?
趕緊來點餐先唄!!
餐點皆以單點方式
MENU可看店家FB上擺的←可點
因為沒吃過這種得一一單點的
所以抱枕還看著MENU自己key成文字檔
回家先跟V討論要點哪幾道 
(為了吃好認真吶~)
啊如果怕麻煩其實也可以點雙人套餐啦!
共有3種價位可選
我們最後是點了1580元的雙人套餐
如果有不吃的可以更換...(這有事先詢問店家，是
滴!! )
在未就座前
料理台前的桌面就都已擺放妥用餐器皿
及3種不同感覺滴調味佐料
由左至右分別為：七味粉、黃芥末搭和風醬油、特製塔塔醬
(呃…我這人向來不愛沾東西，有好奇口味的話我再去問V )
MENU都有認真看啦厚
首先送上來的是小巧沙拉棒&洋蔥 (噗!不在MENU內
招待的吧?! 應該是啦...)
一樣的，我挑食...都交給V解決了
再來就真的是菜單上的了
前菜
三品綜合生魚片/180元
當日三品為：鮭魚、牡丹蝦、大干貝
抱枕是不吃生食的人
可我又特愛蝦&干貝
所以V是碎唸著「生魚片只有一種喔...」
我則是吞口水的逼自己再怎樣都要嚐嚐看
V說牡丹蝦很甜，另2種也都很新鮮
我的感想?? 不要問啦~我根本就沒吃過生食...不懂不懂
(主廚應該覺得~給我吃真是浪費了…
)
湯品
牛肉羅宋清湯/80元
這個只有1碗唷~
剛端上桌時
熱呼呼的．超燙口呀!!
對我跟V這種超愛燙的人來說
讚!! 
(湯就是要燙到嘴破才爽丫)
別看抱枕拍得爛
裡頭料很多欸
牛肉很多唷
一同熬煮的蔬菜也好甜
美味極了
而且丫.....不小碗哩
根本就是碗公嘛~
PS.回來看了照才發現，絨椅背上還有閃亮亮滴耶 !!
串揚
原搭配為：經典紫蘇蝦、燻鮭四季豆、西蘭花鑲蝦各*2
(單點1串價依序為65、45、30元)
我們只留了紫蘇蝦，另2項換成其他想吃的...
然後又有加點單串不同滴!!
全部擺在同一盤上送來...
原有滴經典紫蘇蝦*2 /單串65元
我們更換滴起司雞翅棒/60元 (印象中，服務人員是說一份有2支)
香菇飛碟塔/65元
裡頭是整粒蚵仔+香菇
我不吃蚵仔...所以是點給V吃的^^
蟹肉玉米筍/25元
培根杏鮑菇/25元
因為只是想嚐嚐味道
所以我們都是點1串分著吃
左上：起司雞翅棒-肉很嫩...再加上會牽絲的起司...好好吃
右上：培根杏鮑菇-很大塊的杏鮑菇，一口咬下...啾西丫!
左下：蟹肉玉米筍-V為我這長不大的小孩而點滴!!^/////^
右下：經典紫蘇蝦- 1串有2隻肥美Q彈的蝦，包裹在紫蘇葉裡，好吃不油膩
串揚的部份說實在的~都很合我味 
只是我這勤檢持家的人想到一口就能解決的要花25~65元
心裡有小揪一下
炸物
唐揚雞
據抱枕爬文
在試吃階段評價普普...
不過在我們要去的前一天
店家有重新研究．創新改良
我是覺得趁熱吃時很多汁
也是我會喜歡的一味 
當時因慶開幕
店內推出有打卡摸彩的活動
為了要參與這活動...抱枕獻出打卡的第1次 
本來是抽到三獎-飲料1杯
不過店家讓我又重抽一次 
這回抽到了一獎的櫻花蝦高麗菜
哈哈!!鐵板料理終於來啦~~~~~還是免費的柳 
超香的欸!
要不是怕後面的好料吃不下
好想掃盤啊~
中場休息
來杯可續杯的醋飲清清口
鐵板台上正忙著烹調主餐
我們也沒閒 著
哈
鐵板台上打從老早就一直丟了塊大肉在熱著
嘿嘿
是我吃排餐時最愛點的鴨胸啊!! 
這肉超~~~~~大塊的喔!! →主廚說這和夏x尼在使用的可是同一塊唷!! (顯示：高級!!)
也料理超~~~~久的!!
我想是為了讓等會吃起來表面有恰恰的吧 
啊!!
上圖是本次為我們服務的主廚-唐牛 ←他可是從”夏X尼”出來的唷!!手藝不得了吶~
在用餐的過程中都會很仔細的介紹
對我這每道菜都橋老半天．拍好久的遜咖...
還會幫我將熱盤挪到有光線照明的好角度
超貼心的啦!!
紅酒蜜鴨胸/320元
在料理時，抱枕真的是眼睛一直死命盯著欸!
深怕錯過什麼重要畫面 
終於要上桌啦~~~~
(吞口水)
別看這份量好似不多
厚厚~~~
1個人吃這些，可是讓我飽得滿到喉嚨啦 
(V不愛鴨肉，僅淺嚐1小塊)
可以沾取醬汁
也可沾取胡椒鹽
抱枕是都沾盬啦
比較能吃得到原味
最讚的莫過於那煎恰恰的皮了
好好吃 
另一道鐵板主餐
嫩煎牛菲力/430元
跟我的大塊鴨比起來小許多 (好啦!它是牛...身價不同 
)
記得是5分熟吧好像
也有胡椒盬可沾取提味
抱枕有試吃1~2塊
肉質很嫩
蒜片也煎得很棒 (連我這挑食人都敢吃)
但就是生了些...
裡面根本就都還是紅通通的生肉
是說....這道是V要負責掃盤的
他吃有開心就好!!
我還是一旁嗑我的大鴨胸去...
再來同樣是鐵板料理
花香杏鮑菇/100元
我超~~愛這道!! 
好夠味啊!!
即便已經飽到不行
還是硬塞進嘴裡
對愛吃菇類及這調味的我來說....
這100元我花得超甘願 
套餐附的飲料
紅茶&奶茶
奶茶很有味道
不會稀如水...
點套餐才有的甜點
抹茶銅鑼燒
因抱枕不吃抹茶所以全給了V
主廚有注意到V吃了2個
表示:甜點為套餐才有，內容是會變的!!
也許下次再去會換成其他不一樣的~
因為抱枕全程一直東拍拍西拍拍的
所以服務人員也邀我上樓去拍
並隨著上樓解說與1樓的不同之處
2樓就完全是4人座位
有7桌吧好像...
還有一個吧台
就是要你別將這兒只定位成吃晚餐．吃鐵板燒的餐廳
不論是宵夜．朋友聚會
都是OK的吶!!
當然，
如果想跟主廚邊吃邊聊
預約時先搶個好位唄!!
這一頓大餐吃下來
總共花費17xx元...是不便宜
但，
整體來說~抱枕頗滿意(飽嗝)
也跟大家分享囉^^
夢川。創意鉄板燒料理
FB => 點這兒
TEL：(04)23266376
營業時間：pm 17:30~am 02:00
＊現金交易；需收一成服務費唷~
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