位於南投牛耳藝術渡假村裡的『雕之森樹屋餐廳』我們不是第一次來
不過第一次來的那時晴晴也才1Y3M+... 一眨眼的現在都已3Y5M+了（／O＼)
初訪時我們大家都留下了極佳印象
好友Ivy一家之後甚至還2訪.3訪...
而這回逮著聖誕節我們兩家又兜一塊兒過，就又衝來了^____________^
初訪時是晚上來的，暗矇矇的也看不清楚這渡假村是怎樣的藝術法
這回預訂了午餐時間，提前半小時到...讓孩子們先去跑跑跳跳放電一下再用餐!
餐廳前有不少路邊停車格，不過我們到的這天剛好有兩場喜宴所以完全無位
不過也不用擔心，繼續往上開還有更多車位喔~
我們就是停上頭再走下來餐廳，途中有秋千搖椅可以給孩子們玩一下
不過當然是只有讓晴晴玩而已，沒有放澄澄下車啦!
這搗蛋小孩現在實在很綁不住啊! 放下車就很難再安穩架回車上= =
看看 看看
連被五點式的綁車上都還硬是想爬起來...
雖然一直覺得晴晴也不是多麼文靜的孩子 (該爬的她也全爬過)
不過比起來，才10M+的澄澄似乎更勝一籌啊 (媽咪剉勒蛋)
每次都笑得一臉誇張看來沒有殺傷力
其實坐上推車和兒童椅的他超像蟲的! 會一直上演脫逃表演 = ="
放電時間結束~我們要來去吃大餐了 🎶
雕之森樹屋餐廳提供的是日式無菜單料理
選用當季及當天所有的食材由料理長自由發揮激盪出創意料理
現在還有規劃一小區的鐵板燒喔!
之前我們是被安排在1F的圓桌包廂，這回則是被安排在2F的長桌
因為有事先預訂，所以餐具及兒童椅皆已備妥
孩子們的兒童餐具當然也是有的
^^
在樓下有稍翻看了一下(價位)MENU
平時的價位有800元．1200元．1600元和2000元的 (另有素食餐可點) / 人
不過我們來時逢聖誕節，推出的是一人1450元的耶誕限定餐!! 🎄🎅🎄🎅
首先這應是招待的吧?! 連同餐具早已擺放於桌上的。。。
是梅汁油甘籽 & 蜜汁芝麻牛蒡
我各吃了一口，是沒合我啦XD哈哈
第一道是刺身
LV一看到立刻大讚：這個才是真正的現磨山葵啊! (初訪時他倆也誇讚不已)
除了3種生魚片，還有一顆生蠔
記得初訪時知道我們有不吃生食的，是會換上別道菜色
不過這次倒是直接給了有微調味的小鍋讓我們自行涮熟食用
剛涮好的鮮魚肉再加上有淡淡調味，不錯!!!
Ivy就說她的全讓好胃口的豆豆給吃了^^
主廚招待--酥炸魚骨
這道吃起來很酥很香
不過就比較適合大人啦!
想從中挑些魚肉出來給娃兒是難度稍高了些，哈哈!
前菜拼盤
這道沒聽見服務人員有介紹餐點名稱，就只好看我白話點的講啦XD
由右至左分別為：
芝麻豆腐 & 醃蘿蔔
說是醃蘿蔔好像也不太對! 因為並不是想像中那種很重口味的喔!! 脆脆爽口不過鹹
再來這看得出來是干貝和....
干貝很好吃，直接一口塞! 我愛 ❤
而一旁那串很特別，是有筊白筍+烏魚子+太陽餅組合而成!!!
加入太陽餅也太妙了!!
烏魚子向來是我的..一口秒吃掉!
而筊白筍則餵給一旁坐不住一直要爬出餐椅的澄澄吃掉了!
這小孩...坐餐椅沒綁住實在太容易脫逃了((汗
一直想說澄澄也才10M+還不需隨身帶食物剪，但其實已到了需要剪塞食物讓他安靜的階段了...
幸好Ivy有帶得借才能讓這搗蛋小孩冷靜一下下.... (就只有一下下...(~□~|||) )
看看才大澄3m多的小花多麼棒，雖然不願吃媽咪餵食的副食品，但自己拿著默默吃好乖巧啊!!
這就是男娃和女娃的差異嗎???? (以前晴晴真的也沒像澄澄這樣餒>"<)
蝶豆花
之前在泰集泰式創意料理曾因新奇而點來喝過，不過那時是加了檸檬汁，所以整體喝起來就是酸酸檸檬汁
↳ 【台北＊食記】泰集Thai Bazaar泰式創意料理❤推辣烤雞翅🎶重口味好好啃👍
而雕之森這...嗯....沒什麼味道餒!
我倒是在喝了一口後說「好像在喝水彩顏料的洗筆水喔」XDD
青木瓜白醬焗烤佐鵝肝
這擺盤...不，該說這盤子是否太美...是銀河來著呀!!!!
擺上桌就很賞心悅目啊! ✨
焗烤向來就是我的愛❤ 好增肥好好吃是一定的♫ 那青木瓜就稍帶些苦味了...尤其是皮的部份更明顯喔!
上一篇在礁溪長榮鳳凰酒店的文裡才提到，對於鵝肝醬是有眼不識泰山
這會兒倒是有機會同時品嚐到鵝肝+魚子醬。。。好吃!!!
對於一口就吃掉吞下肚覺得好可惜喔~~(啊不然要怎樣?XD)
最後面那一匙是無花果!
送餐人員有提醒最後吃! 欸~我不愛XD
食物很美~不過其實我吃好忙喔!
因為這兒提供的兒童椅雖有綁帶，不過只能綁腰間而已...
對於像蟲一樣的澄澄根本困不住(￣■￣|||)
除了餵白飯、給喝水...真的就只能一直把站起來的他再抓回去坐好....(不斷重複個20次吧= =")
不然就是要靠晴晴逗著澄澄幫忙困一下
實在有累到啊... (尤其拍照又有一隻小手不時伸來搗亂)
主廚招待--季節時蔬
在連吃了數道精緻料理之時來了鮮炒時蔬是讓人驚喜的
清脆口感還能吃到高麗菜的鮮甜!!
連著幾天反覆高燒沒食慾的晴晴也難得的吃了好幾口
淮山豆腐玉子蒸
看來平淡無奇...裡頭很實在
是那豆腐的口感吧?! 很是軟嫩好入口啊~~~
還吃得到干貝哩^^
對於習慣吃清淡的人可能會覺得這道較偏鹹了些
可對我來說~讚!! 超合味的^++++++^
那食材再加上好入口的口感~稀哩呼啦秒吞下肚XD
火焰起士牛肉捲
附有蘆薈果醋-- 送餐人員有提醒要先喝再品嚐牛肉捲喔!
雖然是起士牛肉捲...但我沒感覺有吃到起士....因為已涼....T_T
因為澄澄這時給我出了得去一趟廁所的課題
所以等我回來吃時已涼....>"< 要不然那牛肉很嫩很好吃喔
※ 尿布台在1F女廁! (對，就是只設在女廁! 所以非得媽媽去處理不可!!!!（-'д-））
金瓜梅麵炒龍蝦
雖然說是炒龍蝦...不過送上桌的其實是螃蟹耶!!!XD
貼心附有吃螃蟹的工具--蟹夾&蟹簪
抱枕個人其實有得挑的話絕對不會點這種那麼麻煩吃的食物
不過既然送上來了就跟它拚了...
一整個就埋頭認真挑肉吃啊XD
有滿滿的蟹黃喔~~
雖然很麻煩吃，但不得不說
佐以那金瓜沾醬好美味~~~(>▽<*)
隱身於螃蟹後方那粉粉的想必是梅麵吧!!!
不好吃XDD 哈哈!
至少我不喜歡啦
另外附有一小杯的奇異果凍，酸酸甜甜很好吃
小花吃掉Ivy那杯不夠還哇哇叫!
土當歸燉排翅野雞
這一道是湯品來著
料多豐富啊~
對我不吃中藥的人來說~中藥味挺重的，但不難喝^^
Ivy則是覺得蘿蔔放在當歸(還是中藥?)裡有那麼點怪
最後上的是果物&甜品
為了塞住那隻還在旁邊搗蛋的澄澄
柿子和柳丁全給他吃了!!!
甜品是焦糖布丁!
這一餐吃下來一家也要3千多
不過不管是料理精緻度或服務都還不錯!
即便V覺得沒有初訪時那麼驚豔，我還是覺得值得推~👍
就是這次吃忙碌了點
沒那麼優雅享受XD哈哈
逢聖誕節，在用餐結束之時服務人員有過來發送小禮物和糖果給孩子們喔
禮物是沙畫!!
晴晴目前還沒玩過呢~一直吵著要媽咪拆下去陪玩...
也感謝服務人員在忙著整理之餘還幫我們拍了大合照
結婚紀念日．孩子們的生日我們總是一起過...
連聖誕節我們兩家都要一起!!!! 😊
~~~HAPPY HAPPY 啊~~~~
也推薦給大家囉~
除了來用餐別忘了提早到，可以先四處走走看看喔^O^
更多關於雕之森樹屋餐廳的環境請點看初訪時的文章喔
延伸閱讀 ➡️ 【南投＊食記】樹屋餐廳~雕之森手創無菜單料理└(´▽｀*)┘ 道道精彩又美味♪
雕之森手創料理~樹屋餐廳
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號 (牛耳藝術渡假村)
電話：049-2919521
官網：http://www.neweraart.com.tw/rest02.asp
*需另加收一成服務費喔!!!
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