前幾個月去了趟宜蘭，
還住了幾乎是一面倒，大家都狂推的親子親善--蘭城晶英酒店(啊! 住宿文還沒寫XD)
記得在這前一年我們到宜蘭玩耍在安排用餐時有想到位於蘭城晶英裡很有名的紅樓中餐廳
不過因為用餐那天是平日，因為餐廳這樣那樣的規定...
最後我們改跑去嚐了同在那一棟裡面.........位於新月廣場四樓的靚紅樓(一樣也沒寫文XDD)
位於新月廣場四樓的靚紅樓吃的是港式飲茶，算是紅樓的姊妹餐廳(也有一鴨四吃)
而我們這次去吃的是位於六樓，算是隸屬於蘭城晶英的紅樓中餐廳
當天因為跟著服務人員彎來轉去走一個太嗨，所以環境完全沒拍
總之我們不是坐在有漂亮華麗感的地方，比較像是喜宴的那種XX廳之類的(但就比較沒FU)
MENU
紅樓最最有名的就是櫻桃烤鴨，既然來了當然非點不可
在訂位時同行友人Ivy就有先預定了要 櫻桃霸王鴨五吃 / 2988元
噢! 茶資每人30元，有烏龍、普洱、香片可選
不過我們不喝茶所以只要了開水
除了櫻桃鴨，另有多項中式餐點
還有一頁列出宜蘭十二鄉鎮的名物料理
有興趣的人可點一輪吃吃看再跟我分享XD
依有來吃過的Ivy說，櫻桃鴨的份量還蠻多的，所以我們只有稍稍加點幾樣...
未上餐就先送來一壺酸酸滴果醋
以往晴晴最愛這味了，總是可以無限續杯暢飲
這種醋飲對於解油膩很讚~不過未用餐就先飲一杯，胃口也開了
哈哈
因為孩子們愛酸甜，所以單點了 羅東梅汁蕃茄 / 320元
我個人雖不嗜酸，但這道開胃品我也好愛 ❤
怕單只有鴨，孩子們不吃(V也沒愛吃鴨)，所以另點了道 蝦仁炒飯 / 360元
其實味道我忘了XD 反正這餐的重點不是它嘛~~
Ivy知道我愛的口味，提議加點這道 蟹粉海鮮豆腐煲 / 420元
厚~我真的好愛這道❤
瓦一瓢就可以配飯唏哩呼嚕扒上好幾口>/////<
對了，紅樓中餐廳提供有兒童椅和整組的兒童餐具。不過兒童椅是木製無綁帶的那種喔
這天忘了帶餐具過來，所以只得用餐巾布給澄澄充當圍兜^^"
不過這小孩在媽咪拍完照的下一秒就扯下來了
吃到一臉皮樣超欠揍
((握拳
當我們還在吃著單點品時，負責桌邊服務的廚師推著烤到金黃油亮的櫻桃鸭過來囉!
有先介紹了一下~不過我當時的注意力全在那隻鴨身上^^"
只見廚師手腳俐落的做著片鴨動作
噢~這張依稀能見著那肉汁叩叩滴
在廚師忙片鴨時，一旁有小幫手負責加工...
哈哈，說加工好像怪怪的，但! 嚴格講起來是加工沒錯啊XD
在另一旁的小檯面上有多個蒸蘢，裡頭放置了要搭配片鴨享用的食材....
不過我們先吃到的是這道 香滷鴨小拼
有鴨掌、鴨翅及鴨舌~~~滷得很有味耶!!! 而且非常得透~毋需太費力就能骨肉分離
帶點兒微辣的鹹香滋味((舔舌
要不是在大庭廣聚之下不方便 (重點還有一隻沒綁住的皮孩要抓著)，我一定多啃它個幾塊
櫻桃鴨握壽司
這道好驚豔喔!!!!
只片下烤到金黃香酥的鴨片，放上起士於醋飯上再包裹起來
本還想說這一次一口也太大口了吧>"<
不過實際入口~融化了的起士搭上醋飯同焦香油亮鴨皮，好讓人融化的口感喔!!!!
第一次嚐到這樣讓人原先無法預期的口感，美味耶!!!!!!!!
之後皮孩們沒吃的那個也讓我給吃掉了>//////<
片皮鴨捲三星蔥餅
使用黃金鴨油+手工揉製麵糰特製出的蔥油餅皮，讓人光餅皮的部份就能感受出餐廳對食材的用心
嚼來香酥又有Q度~
好吃!!!
(噢對了~我不吃蔥，所以就算三星蔥很有名很厲害，我還是把那蔥段挑出來了XD)
另有一種也是將片鴨捲入三星蔥餅皮裡的
這款的餅皮較薄，但仍是有口感的
夾入片下的鸭肉並抹以特製辣味噌
其美妙滋味可想而知^^
* 三星蔥餅片可加點；10片180元
其餘片下的鸭肉及腿肉也會上桌
那鴨腿給澄澄抓了隻去啃
非常之賣力
XD
一鴨五吃的最後2道則是從廚房烹煮滴
三杯鴨骨煲 or 生菜包鴨絲 二擇一
我們有不吃生菜的，所以是點了 三杯鴨骨煲
三杯料理重口味，又是我的愛
不過鴨肉比較硬，這道主要又是鴨骨，孩子們就比較無法征服
最後上的是 慢火白菜煲鴨湯
很有份量喔!
而且比看起來美味很多很多~那料我們都沒什麼吃，狂喝湯
湯頭鮮甜清爽不膩口，連孩子們都喝到續碗哩!!!
整體來說~很美味!!! ← 晴晴用語XD
櫻桃鴨果然是招牌，連不愛吃鴨的V都說很不錯!
尤其是握壽司那道，真的超驚豔
有機會前往宜蘭的話，還蠻值得安排嚐嚐的唷^^
至於入住蘭城晶英的住宿文嘛~~我儘快趕工XD
蘭城晶英酒店 -- 紅樓中餐廳
電話：(03)910-1011
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
官網：http://www.silksplace-yilan.com.tw/
FB粉絲頁：https://goo.gl/WJxqGh
* 消費需另加10%服務費
想看動態版的晴澄可以連結到youtube → https://www.youtube.com/user/Lai1020721
想看最即時的晴晴澄澄就不能錯過粉絲頁哦~ ↓↓↓
✨ ✨ 喜歡我們可以按讚加入粉絲頁，發漏最即時的動態哦 o(〃'▽'〃)o ✨ ✨
留言列表
抱枕❤露營 (3)
