抱枕這人雖然寫文是龜速了點
但看到好吃的倒很有行動力^^
前2週在格友那兒看到炭樵的文
讓我一整個直吞口水
正巧回到高雄，一群人在苦思吃啥之際
想到這家，立馬打去訂位！！＼(^￢^)丿
通常我們家吃飯都超早的，不是訂位5點就是5點半
不過炭樵是晚上六點才有營業喔!
在4點多時打去詢問是否要訂位? 店家很客氣的說目前沒人訂位...不過如果我們有確定，可以先保留^^
我們抵達時間挺早的，大概才17:40左右吧!!
原先是算好(先看店在哪裡)還要找車位的時間
結果車開從門口經過時只見我驚呼「有專屬停車場」！！
在高雄市區用餐，找車位真是一大痛苦事
所以當發現有停車場時真是讓人超開心的呀~~~~
炭樵位於小巷弄內，一旁盡是住家
那專屬停車場就在店門口斜對角處(擺放有一三角錐，上頭貼著炭樵專屬停車場字樣小牌子)
印象中車位不算多，慶幸我們是首批客!!(v^-^v)
好不容易等到近六點
店家讓我們先入內....
一進入便見著這十分日式的擺設
讓人立刻有想喊「乾杯~~~」的氣氛了
座位其實不算太多
除了有個L型的吧咍座
另有3張四人桌
抱枕沒細拍到
但從上圖隱約可見，那椅子是用台啤的塑膠籃+座墊組合而成的唷!!
我家媽媽還為此連講了好幾次的特別哩!!
桌上都已擺放餐具
有注意到嗎? 那筷架也好日式餒
好逗趣^^
因為還在為開店做準備，服務人員先拿了MENU過來給我們看
嘻嘻，把握點菜前先請同行的表姊Moom幫我們小倆口拍張久違的合照
正式點餐前，店長(兼主廚吧?!)很親切也很熱情的為我們做介紹
除了menu上的菜色
在吧咍上方黑板也寫有推薦品及限量菜色
出門前告訴家人要吃串燒
媽媽就一直嚷嚷著「吃串燒就要配生啤....」
不過因為炭樵我們是第一次來，怕找不到~所以是開了V有導航的車
但都來了又不喝...我家媽媽是不會善罷干休的
因此，菜都還沒上，就先點了瓶金牌讓他們3人分著喝....(V只喝一點點而已..之後跟我一起喝汽水)
警語：未成年請勿飲酒．喝酒也不要開車唷~
餐點的部份要來囉~~~~準備流口水唄!!＼（*^ρ^*）
＊以下照片都是單一份的份量及售價喔!!
首先上來的是店家招待滴下酒菜-毛豆
V是覺得吃來還好，我家媽媽就自己一個人幾乎嗑掉整碗的說好吃
涼拌青菜(A菜) / 40元
應該淋有什麼醬吧!
再加上飛舞的柴魚片
清爽開胃
烤杏鮑菇 /40元
這...烤得可真好!!
每片都很大片，一點也不過乾
嚐起來是還帶有菇菇鮮甜的唷~
尤其建議一定要搭上桌邊附的海鹽
只需沾取些許，厚~好甜吶!!!
手羽明太子 / 100元
烤嫩嫩．看來就很夠味的雞翅
在看來很肥的肉肉處塞滿了明太子
是很奇妙的搭配!!
大口喝汽水，很搭!!!
雞胸三角軟骨 / 60元
抱枕是個超愛吃軟骨的人
只要menu裡有就必點!
不過我家媽媽和姊姊都說是第一次看到有單吃軟骨這樣的菜色
考考考的口感，讚啦!!
雞翅 / 70元
和手羽明太子的那種小翅烤法不同
看得出來這雞翅的表皮烤恰恰的
但肉汁可都還完美鎖在裡頭唷!
一點也不顯乾澀(^￢^)
豬五花 / 70元
吼吼吼~~~~別看這豬五花好像白白肉很多．油滋滋的
味道可讚了!!
尤其沾些海鹽更是美味( ;＞y＜)
對了，從前幾道應該都有發現一旁皆附有醃漬小物吧!!
那個一定要掃盤的啦!! 因為好好吃，也能解解串燒的些許油膩感!!!
抱枕甚至在服務人員要收走一盤主食已分光的空盤時，厚臉皮的指著醃漬物說「這坨可以給我嗎>////<」
用餐中穿插2盤店家特別招待的開胃小物
酒釀蕃茄 --單點40元
店長說這是他們自個兒釀的
吼~酸酸甜甜的，大伙兒一致拍桌說好吃!!┗(^o^)(^o^)┛
韓式泡菜 --單點50元
很夠味，不過對我這不吃辣的人來說就太辣了些
要不~家人都說好吃唷^^
店長特別說：這是手工做的，非工廠所製
帶骨牛小排 / 200元
印象中有4片...
每片都有一定厚度
烤得剛剛好，肉質鮮甜又嫩嫩
吃更重口味的可以沾些許海鹽，更能提味唷!!
用餐間姊姊又加點了杯梅酒 / 130元
我這人是完全不碰酒的啦
不過看姊姊一直問我家媽媽要不要嚐口試試
讓我不知哪根筋不對的脫口說出「給我喝一口...」XD
百分百使用紀州梅的梅酒....對我來說就是酒啦（^口^；）
喝完整杯的姊姊則是說~剛開始酒味比較重，後來梅子的味道漸漸釋出...她個人很愛這杯梅酒!!
明太子山藥 / 80元
簡單來說就是在山藥上舖了一層厚厚的明太子
那口感及味道挺奇妙的
嚐來有明太子的鹹鹹+山藥的脆脆略牽絲
是很妙的搭配!!
自家制飯糰 / 40元
千萬別小看這飯糰
表面烤恰恰的...沾醬感覺完全鎖入其中
有鍋巴的感覺，越嚼越香欸!（⌒∇⌒。）
豬肉麻糬 / 80元
超Q彈的麻糬包裹於烤得很多汁夠味的豬肉片內
這一道我也好愛喔~~~~~ヾ(∋▽∈)ゝ
感覺就像單吃就好好吃的豬五花+QQ麻糬
好搭好搭!!
之後我們還有再續了一盤。。。
烤鮪魚下巴 / 160元
這道是店長推薦的當日新鮮品
送上桌還蠻大一塊的烤下巴
店長有特別來介紹：通常可沾取一旁的胡椒鹽
但他們則是另外搭配了右上角那盤特別醬(忘記是什麼醬了@@)
說是剛開始可能會覺得搭起來不一樣...之後會越來越涮嘴
果然，一開始我家那超愛吃魚的媽媽沾了一口後，一臉的......這是什麼...的怪表情
之後就見她用手抓著魚下巴低頭卯起來沾醬狂嗑
問她好吃嗎? 她邊用力點頭邊回答「好吃啊!!」
我家人對魚的鮮度還蠻挑的(只有我不吃魚)，所以有媽媽掛保證，這道肯定讚！！
薄鹽中捲 / 160元
端上桌時我們都愣了一下，因為以為會是整隻的...
不過，不管用什麼方式呈現，好吃最重要啦!!
這道也是讓我們誇獎有到的
很少看到用烤的可以烤這麼嬌嫩又這麼乾淨的
單吃就有海鮮的鹹味，如要沾一旁的椒鹽要少少少量唷!!
配生啤，肯定讚!
我們當時一度想打包回家配酒XD
塔塔醬雞肉 / 90元
店長推薦的特別料理來著
那塔塔醬在我們4人嚐了之後不約而同的說「好熟悉的味道喔.....」然後開始亂亂猜
其實就是麥當勞的麥香魚那種醬啦!
第一次看到在串燒雞肉上淋了這樣子的醬
超特別的
海鮮納豆爆彈 / 150元
又是店長推薦滴特別品
當我們在翻看著menu胡亂點第二輪時
店長就跟我們推薦了幾道
這道，很特別~
內容物有：蔥、泡菜、納豆、生魚片、生蛋黃
將其均勻攪拌後以一旁的海苔片包起即可食用
店長說這道是他在日本嚐到時覺得很特別，所以回來也特地弄了這一道!!
所有備料中，看起來就那個納豆是我們最少接觸的吧!!
其實我是很想體驗納豆的滋味啦
不過，有我不吃的蔥和生魚片.....(。´з｀)σ
不管大家怎麼說沒蔥味我就是不吃
媽媽也吃不慣，她一直覺得有個味道
但V和姊姊就覺得還不錯吃，他們都覺得聞起來似乎有什麼味，但真正吃又沒怪味
而納豆的量或許不那麼多，所以他們都說沒有傳聞中的臭
是很適合嚐鮮的一道料理!
塩蔥嫩五花 / 80元
終於來到最末道...((飽嗝))
記得前頭多次提及那豬五花很好吃吧!
其實我們在第三輪時要再加點一份的
不過店長說，豬五花我們已經點過了~
如果喜歡豬五花的話，可以改點塩蔥嫩五花試試 ♪
吼~ 店長的推薦果然沒有錯
這一道，要比豬五花更是讚翻了好幾倍
豬五花我們都要沾取些許海鹽提味
而這一道，本身已有調味
直接吃就更勝單純的豬五花了!!!
媽媽吃到這道時下的評語更是讓我們深感認同
「雖然已經吃很飽了，還很會想把這盤吃掉，可見多好吃!!」
真的真的，這是最棒的讚美了吧!
整頓餐下來，每一道都獲得我們大力的點頭讚同與高評價
我們都一直驚呼
店長烤功之好丫!! ♪ヽ(^-^ )
真的每一道都好好吃，隨便亂點也不用怕踩雷!!!
服務人員也都很親切喔! 尤其店長超健談的...
至4/30止，店內正舉辦(不含酒類)消費滿800元可抽免費串燒的慶週年活動
我們這次總消費1770元
嘻嘻，抽到了紫蘇芥茉豬五花喔!! →看到豬五花我們都好樂d(o⌒∇⌒o)b
已經想好了，下個月回高雄就要再來炭樵大吃一頓
而且而且，換開我高雄家的車，這樣V就能和媽媽吃串燒喝生啤嗨一下啦!!
炭樵日式串燒居酒屋
地址：高雄市前金區仁德街241號
電話：(07)2216780
營業時間：週二~週日 18:00~01:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/#!/sumikikori?fref=ts
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